Tipo: Branco

Castas: Arinto, Loureiro, Trajadura, Azal

Clima: Clima fresco e húmido típico do noroeste de Portugal

Tipo de solo: Granítico

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Límpido, de cor citrina aberta, Aroma fresco e elegante, com
notas de frutos citrinos e tropicais. Na boca revela muita
frescura, com alguma doçura residual que lhe confere um
final de boca suave, agradável e persistente.

Vinificação:
Suave esmagamento e desengace total. Prensagem das uvas
e eliminação do mosto dos apertos finais. Decantação estática
por frio durante 48 horas. Fermentação a temperatura
controlada entre 13 e 14ºC durante cerca de 15-20 dias em
cubas de inox.

Sugestão de consumo:
Sendo um vinho branco muito versátil gastronomicamente,
acompanha preferencialmente pratos de peixe grelhados,
carnes brancas, mariscos, queijos ou pastas.
Deve ser servido a uma temperatura de 9-12ºC em copos
adequados.